Les fraisiers, c'est tout un art !
Tout le monde se régale avec ce fruit riche en gourmandise mais il est encore meilleur quand il provient de son jardin ! Découvrez nos astuces pour avoir les meilleures fraises possibles.
Bien choisir son plant de fraisier
Il existe 3 types de fraisiers différents : les remontants, les non remontants et les grimpants. Mais quelle est la particularité de chacun ? La réponse est dans la production. Un fraisier remontant va fructifier plusieurs fois dans l'année jusqu'aux premières gelées alors que à contrario, un non remontant va donner à une seule période (fin printemps généralement) mais la quantité de fruits produits est beaucoup plus importante. A côté de cela, le fraisier grimpant va venir s'accrocher le long d'un grillage ou en suspension contrairement à ses copains qui sont à même le sol. Il est conseillé de mixer les remontants avec les non remontants afin d'avoir une production toute l'année !
Sa plantation et l'entretien
Il y a deux saisons de préconisées pour planter ses fraisiers : l'automne et le printemps. Sachant que les fraisiers ne craignent pas le froid, il n'y a pas besoin de s'inquiéter pour le passage de l'hiver. Les fraisiers sont très gourmands, lors de la plantation vous pouvez apporter du compost ou du fumier décomposé préalablement mélangé à la terre de jardin afin d'obtenir une meilleure récolte. Vous pouvez également mettre de l'engrais "spécial fraisier" environ une fois par mois pour booster le pied. Il est aussi important de couper les stolons (voir image) ce qui évitera de fatiguer le pied et permettra une production plus intense.
